Satori日本生活 北海道:小樽・札幌
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位於金字塔一樓的法式餐廳,是米其林三星札幌名店「Molière」的姊妹店。5,500圓套餐含現烤麵包、百合根濃湯、魟魚、炭烤豬肋排與甜點,創作者形容每道菜都好吃、服務親切,麵包是近期餐廳麵包中最好吃的。最便宜的套餐為3,800圓,需預約。
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北海道大學內的咖啡廳,用校內農產品與北大牛乳製作餐點,提供義式冰淇淋(選兩種口味,有北大牛乳、藍靛果、藍莓、巧克力),奶味香濃爽口,只有這裡吃得到;也有漢堡排、焗烤與咖哩。
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從小樽站走約 9 分鐘、離運河僅 5 分鐘的設計感飯店,隔壁是 LAWSON。雙人房附早餐 16,740 圓,木質家具溫暖;早餐用不少北海道食材,有魚板、Zangi 炸雞、咖啡煙燻培根、奶酪、帆立貝味噌湯與手工果醬,出乎意料地好吃。
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小樽藝術村共四棟美術館,花窗玻璃美術館原為舊高橋倉庫,展示 19 世紀末到 20 世紀初曾裝飾於教堂的英國花窗玻璃,精緻漂亮;門票 1,200 圓,可拍照但不能開閃光或錄影,約需半小時。