樂活的大方 東京合羽橋道具街攻略

淺草壽喜燒老店，作者逛完合羽橋後折返，但沒有預約就吃不到。

網羅日本各地工匠打造廚刀的刀具店。

刀具專賣店，使用特殊鋼材製刀，門口有可愛的黑貓系列廚具。

刀具專賣店，主打工匠以自由鍛造方式製作的刀具。

不少台灣人推薦的餐具食器店，店面小巧、商品堆得高。

東京知名的帆布包品牌，主打具防水功能的手工帆布袋。

店名即「白色」的白色食器專賣店，共三層樓，一樓以白色餐具為主，有 Cutipol、saturnia、1616 ARITA JAPAN 等品牌，二、三樓則是生活雜貨、木質餐具與玻璃器皿。

建築上有巨大廚師頭像，是合羽橋道具街的著名地標，靠近田原町站，作者以此為逛街起點。販售西式餐具、咖啡杯與餐飲用玻璃杯，也有和風與中華餐具。

時尚廚房選物店，聚集國內外知名品牌。推薦柳宗理餐具、野田琺瑯與 Staub 鑄鐵鍋等。

食品模型創始店，模型逼真到令人流口水。推薦壽司或拉麵造型鑰匙圈、磁鐵與食物模型 DIY 體驗包，是熱門伴手禮。

主打和風窯燒，販售美濃燒、信樂燒、有田燒等日本各地精美陶瓷，價格實惠。推薦日式飯碗、清酒杯、醬油碟與特色筷架。

擁有數千種款式餅乾模具牆的菓子道具店，規模驚人。推薦特色餅乾模具、稀有千代田烤模與矽膠模具。

招牌上有巨大攪拌器的烘焙用品專賣店，推薦輕巧好脫模的鋁製戚風蛋糕模具與烘焙烤盤。

擁有專業磨刀技術的刀具店，服務親切，會協助挑選適合的刀。推薦各式高品質專業廚刀與三德刀。

百年老店，分刀具館與鐵器館，風格時尚，從日本各地嚴選優質廚具。推薦職人廚刀（免費刻名）、南部鐵器、玉子燒平底鍋。

東京最有名的廚具街，超過170家店，從日本製刀具、碗盤、烘焙用品到食物模型都買得到，位在淺草與上野之間。多數店家 09:00-17:00 營業，週日不少店公休，許多店提供免稅。