米其林指南 臺灣米其林指南 2025
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米其林必比登推介：臺北市，大同區（截至 2026-04 米其林指南有效名單）
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米其林必比登推介：臺北市，大安區（截至 2026-04 米其林指南有效名單）
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2025 米其林指南餐盤：新竹縣
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2025 米其林指南餐盤：臺北
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2025 米其林指南餐盤：臺北
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米其林必比登推介：高雄市（截至 2026-04 米其林指南有效名單）
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米其林必比登推介：高雄市（截至 2026-04 米其林指南有效名單）
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米其林必比登推介：臺北市，大安區（截至 2026-04 米其林指南有效名單）
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米其林必比登推介：新竹縣（截至 2026-04 米其林指南有效名單）
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米其林必比登推介：新北市（截至 2026-04 米其林指南有效名單）
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米其林必比登推介：高雄市（截至 2026-04 米其林指南有效名單）
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米其林必比登推介：高雄市（截至 2026-04 米其林指南有效名單）
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米其林必比登推介：高雄市（截至 2026-04 米其林指南有效名單）
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米其林必比登推介：臺南市（截至 2026-04 米其林指南有效名單）
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米其林必比登推介：臺中市，中區（截至 2026-04 米其林指南有效名單）
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米其林必比登推介：臺中市，南屯區（截至 2026-04 米其林指南有效名單）
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米其林必比登推介：臺北市，大同區（截至 2026-04 米其林指南有效名單）
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米其林必比登推介：臺北市，中正區（截至 2026-04 米其林指南有效名單）
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米其林必比登推介：臺北市，大安區（截至 2026-04 米其林指南有效名單）
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2025 米其林指南餐盤：新竹市
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2025 米其林指南餐盤：新北市
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2025 米其林指南餐盤：新北市
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2025 米其林指南餐盤：高雄
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主廚遵循日本本店創辦人的理念，在單一套餐中，以在地食材配合日式料理的精準度與法式烹飪技巧，讓菜色展現出食材的純粹本質。餐廳會為首次光顧的客人提供特定套餐，採用在地蔬食和當日漁獲，並透過減法概念呈現最原始的食物風味。來自東京的傳奇名店 Bon.nu 海外姊妹店。
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2025 米其林指南餐盤：高雄
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2025 米其林指南餐盤：高雄
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主廚有超過十年精緻餐飲經驗，以當代歐洲烹飪手法，融合西瓜綿、冬菜、剝皮辣椒等在地元素，帶來熟悉的臺灣風味。套餐包含九道菜，每三個月依據時節調整菜單內容。從一樓的小櫥窗，可以欣賞到廚房裡的料理過程。
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2025 米其林指南餐盤：臺南
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2025 米其林指南餐盤：臺南
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2025 米其林指南餐盤：臺南
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2025 米其林指南餐盤：臺中
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2025 米其林指南餐盤：臺中
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2025 米其林指南餐盤：臺北
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2025 米其林指南餐盤：臺北
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2025 米其林指南餐盤：臺北
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2025 米其林指南餐盤：臺北
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餐廳位於老牌飯店中，設有多個獨立包廂，其中一個可欣賞臺北101的景致。主廚擁有40多年中菜經驗，除了帶來眾多江浙經典美食，也在菜色設計傾注創意。如味道開胃的煙燻梅子鰻，是取去骨的鰻魚包裹著煙燻梅子，搭配別具新意。招牌桂花片皮烤鴨因工序繁瑣，須提前三日預定。
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2025 米其林指南餐盤：臺北
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2025 米其林指南餐盤：臺北
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2025 米其林指南綠星：高雄
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2025 米其林指南一星：臺中
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2025 米其林指南一星：臺北
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2025 米其林指南一星：臺北
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2025 米其林指南一星：臺北
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2025 米其林指南一星：臺北
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2025 米其林指南一星：臺北
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