赤燒分子廚藝丼

高雄必吃丼飯專賣店，份量十足、可單點主餐，招牌安格斯翼板牛丼使用分子技術讓肉質軟嫩，日式冰滷雞丼、赤燒迷你牛五花丼、赤燒豬梅花丼、夢幻牛舌、小羔羊丼等都很受歡迎，米飯選用台梗九號米。作者多次再訪，原址在新興區東海街，文中提及已搬家至左營區富國路。營業時間11:3014:00、17:3021:00（週四公休）。