銀座杏子日式豬排

位於高鐵彩虹市集3樓、新光三越與彩虹市集交接口的日式豬排連鎖店，主打博多黑咖哩套餐（腰內、里肌、蝦排）與限定蔥鹽里肌套餐，白飯/五榖飯及生菜沙拉無限供應；作者稱讚咖哩濃稠大人味、里肌油花軟嫩、炸牡蠣新鮮飽滿，用餐環境細膩舒適。