丁二姊燃麵

來自四川宜賓的傳統小吃，以香料與中藥材熬成的紅油拌麵，酸辣有層次但不刺喉。作者點了招牌燃麵、泡椒雞雜麵與紅油炒手，直言泡椒雞雜麵後勁很辣。