富士達人日本拉麵中山店

傳承日本職人精神的豚骨拉麵店，湯頭可選淡、一般、重口味、日本味四種濃度；作者大推炙叉燒豚骨拉麵，叉燒選用梅花肉手工滷製超過4小時、糖心蛋泡滷汁10小時入味，也推薦黑木尼泡菜拉麵與北海道白黑味噌拉麵，整體評價「相見恨晚」。