相思麵

小琉球在地古早味傳統麵食，特色是傳統炭火柴燒熬煮肉燥、不加鹽味精即能釋放食材甜味，搭配自家獨門相思辣椒又香又辣。用餐時間人潮滿滿、假日需排隊，作者認為口味見仁見智但值得嘗鮮，也推薦搭配青草茶。