Satori日本生活 輕井澤不自駕

位在輕井澤站步行約2分鐘的2樓蕎麥麵店，使用100%信州蕎麥製作十割蕎麥，口感偏Q、香氣足。晚餐時段必須點飲料，付費小菜精緻，天婦羅蕎麥麵也受推薦。

就在輕井澤站旁的Outlet，園區開闊、與大自然融為一體，很適合散步。有餐車、可麗餅與嚕嚕米咖啡店，創作者在這裡買衣服折扣划算。

高3公尺、寬70公尺，如白絲般流下的瀑布，規模小巧精緻。從站前下車後步行150公尺可到，夏季涼爽、冬季較冷，樓梯可能結冰。周邊有土產店與烤岩魚等小吃，建議停留約1小時。

藏在森林裡的獨棟餐廳，採預約制。午餐套餐3,850圓，含前菜、義大利麵、主餐、甜點與飲料，食材蔬菜豐富、香草冰淇淋濃郁。創作者當天幸運包場，度過悠閒的一餐。

Karuizawa Commongrounds 的核心書店，空間溫暖舒適，白天陽光灑入一定很美。兼賣雜貨與食品，如調理包、檸檬飲、茶葉、可麗露與燒菓子。

調味料與食品都在輕井澤的工房低溫燻製而成，可試吃燻製醬油、橄欖油、高湯、岩鹽、堅果與起司蛋糕。創作者買了杉桶熟成一年再低溫燻製兩天的燻製醬油，香氣濃郁像加了高湯，推薦沾生魚片。品川也有分店。

前幾年開幕、位在森林裡的複合式設施，以輕井澤書店為中心，聚集咖啡店、餐廳、雜貨店與燻製專門店。各店營業時間不同，最晚只開到18點。

位在中輕井澤的度假飯店，從輕井澤站搭接駁車約15分鐘。和室房整體偏舊但乾淨，附玄關。晚餐套餐與早餐自助吧都用上許多長野食材，如信州鮭魚、信州牛野澤菜咖哩，早餐還有淺野屋麵包。

1935年由英國神父設立、名建築家安東寧·雷蒙設計的教堂，木造屋頂溫暖明亮，在莊嚴寂靜的空間裡時間彷彿變慢。位置在商店街外圍，人潮明顯較少。

輕井澤最熱鬧的商店街，沿路有麵包店、果醬專賣店、蜂蜜店、蘋果派、角色專賣店與鞋店。冬季有不少店家休業，出發前要先確認營業時間。

位在雲場池旁的森林湖畔小木屋餐廳，座位旁可見小瀑布與一角雲場池。午餐2,000圓起、三明治約1,500圓，信州和牛牛排1萬圓；高原烤蔬菜咖哩與信州豬肉三明治分量足，價格偏高但味道與氣氛都不錯，中午前就會客滿。

全長約1,050公尺、繞一圈步行約20分鐘的森林湖泊，別名天鵝湖，湖上常見成群鴨子。冬季雪少時有池塘般的靜謐感，適合清晨散步。