臭飽酵素臭豆腐

鳳山第一公有市場前的酥脆臭豆腐攤，小份50元、大份70元，可點綜合臭豆腐+豆皮，撒椒鹽粉、搭台式泡菜及特製沾醬，作者形容外皮酥脆不油膩、口感卡滋酥脆。