志華北平烤鴨

北平烤鴨手桿餅皮老店鳳山區

鳳山在地人推薦的老夫妻北平烤鴨店,位在鳳山消防局對面巷子,下午才開賣、不用排隊。餅皮由老闆手桿現煎,鴨肉現切、外皮油亮帶脆、肉汁飽滿,搭配蒜苗與偏甜的醬汁;炒鴨肉大量蒜頭也很夠味。