杉原夜食

改造發財車經營的街頭宵夜攤，賣麵線糊、脆皮臭豆腐、四神湯，麵線糊料實在濃稠、臭豆腐咬下會爆漿，發財車車頂裝有循環系統所以炸臭豆腐不會臭到，作者推薦晚上下班宵夜的選擇，晚上7點才開賣到12點。