長沙臭豆腐-興中店

瑞豐夜市起家的長沙臭豆腐，高雄首間湯的臭豆腐，獨門釀製發酵、數十種藥材熬煮湯頭，黑豆豉製成的黑色臭豆腐外酥內軟嫩湯汁爆多，乾臭豆腐淋梅醬酸甜開胃，作者大讚正宗長沙味還原度很高。