Kiki & May 隨意吃樂部 越後湯澤溫泉

越後湯澤的家庭式燒肉店，平時是排隊名店，營業時間 17:00-22:00（週二休）。創作者點了雞、豬、牛與蝦等多碟，加三杯檸檬沙華約 10,000 日圓，價錢划算；牛舌可選鹽味或醬汁，味道是古早味燒肉，牛肉入口即溶。

越後湯澤站內的沾麵店，營業時間 11:00-19:30（冬季 11:00-20:00）。創作者點最辣湯底，辣度直接、味道沒有層次但麵條粗而煙韌，餃子煎得焦脆、推薦必點；即使平日排隊時間也較長。

與神樂田代相連的大型雪場，王子酒店周邊配套最多（餐廳、便利店、超市，適合Ski in Ski out），但人多、有日本學生團，雪質為四個雪場中最差、偏硬結冰，酒店較老舊、物價偏高。

需搭收費巴士（單程560日圓，雪板每塊加100日圓）前往，神樂+苗場一日券約9000日圓。田代湖結冰景色漂亮，可搭日本最長的龍纜車（約25分鐘）；但雪質較硬、路線平緩彎窄，對新手不友善，適合中高階。

創作者上了3小時香港教練課（3萬日圓）的滑雪場，初階雪道比例多且寬闊、適合新手；山頂風景像被群山環繞，有瑞士感，但上山頂有黑線與紅綠線匯合處對新手較難。

創作者第一晚的夜滑場地，週五、六開放至凌晨2點，晚上人少、雪質粉滑、雪道寬，有未壓雪路線；場內有食堂與睡眠區可補充體力，評價很好。

岩原滑雪場內的義大利餐廳，創作者認為是在滑雪場吃過最好吃的東西：手工窯烤披薩即叫即烤，點了瑪格麗特，另有義大利麵與甜品。中午很擠，需約13:30再去。

溫泉街上的人氣炸豬排店，無休息時段。有豬柳、豬腰肉、特大豬腰肉等；創作者覺得炸豬排偏韌、少肉汁，但外皮香脆、米飯超好吃，炸蝦比豬排好吃。加200日圓可飯量加倍，套餐含湯、豆腐、小菜，可加溫泉蛋、咖哩、七味粉換口味。

越後湯澤站內的雪具店，頭盔、護目鏡、頭套、衣物、手套與鞋子等裝備齊全，但沒有雪板、款式不多，適合臨時補給。

越後湯澤站內的清酒試飲處，投幣後可自選試飲，品項超過100款；旁邊還有酒風呂（酒浴溫泉）與販賣大量手信的商店。

日本三大峽谷之一，隧道內的鏡面水池與反光效果有「天空之鏡」感，四季景色各異，雪景尤其特別。從越後湯澤搭巴士約30分鐘，入場券每趟約2000日圓；起點走到打卡位約15分鐘，無需40-60分鐘，打卡位需排隊，建議先走到最深處再往回拍。有藝術廁所與雪糕可吃。

越後湯澤車站附近的溫泉酒店，創作者入住「新客室 現代和室」，雙人單床、水可直接飲用、樓下有大浴場。大堂Lounge早晚8-10點提供免費咖啡與清酒，另有雪具乾燥室，酒店可在入住/退房時段提供接駁；有一段斜坡路要拖行李。