跟著尼力吃喝玩樂 高雄三民美食
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全台獨家雙層潤餅皮蛋餅,隱藏於大舞台市場,手工潤餅蛋餅酥脆多料,特定節慶另售潤餅皮;本文未針對此店個別詳述,完整介紹見另篇專文。
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彩色餅皮潤餅,六款餅皮限量新鮮供應;本文為多間春捲懶人包彙整,未針對此店個別詳述,完整介紹見另篇專文。
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來自桃園的品牌,高雄首間自助式秤重豚骨麻辣燙,檯面逾50種食材自取、秤重計價每人低消120元,可選豚骨麻辣、青蔬湯、醬子拌(乾拌)三種風味,作者大力推薦醬子拌與青蔬湯加蛤蠣提鮮。
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北高雄首間有駐唱表演(五、六、日 18:00-20:00)的個人燒肉店,採個人套餐制附免費自助吧(沙拉、開胃小菜、雞湯、無限暢飲蔥鹽),從平價到和牛燒肉都有,二樓設包廂可包場客製,適合單人、多人聚餐。
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文青風咖啡館,二樓打造戶外露營風座位區,寵物友善。招牌可頌、生乳酪蛋糕、布朗尼、檸檬肉桂捲、巴斯克乳酪蛋糕均獲高度好評,咖啡豆自家烘焙,二樓可包場租借辦活動(會議、攝影、派對等)。
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創立於民國72年(原名新口味排骨飯)的老字號排骨便當店,用餐時段常需排隊,價格親民,配菜使用當季平價蔬菜。招牌三拼飯(雞、肉、魚)份量足、滷大雞腿飯滷得油亮入味,作者與家人皆讚不絕口。
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沒有正式店名、營業超過40年的三民區鹹酥雞攤,位於陽明國小學區巷弄的大盟書局旁,食材種類多達40餘種,獨特胡椒藥膳香氣獲作者推薦,適合晚餐宵夜。
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作者推薦這家建工路新開的韓式炸雞外帶專賣店,獨門釀製韓式炸雞搭配特製醬汁、乾粉,蜂蜜炸雞香甜不膩、辣起司炸雞開胃夠味,另有韓式年糕、小菜、松露醬薯條等,鄰近學區適合外帶聚餐。
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高雄首創串燒、麻辣乾鍋、烤魚三合一吃到飽,價位799/899/989元三種方案,招牌麻辣烤魚、卜卜鍋、松阪豬、蟳味茶碗蒸都受推薦,宵夜場10點後加價可無限暢飲啤酒,環境為工業風新潮設計,中午即開始營業,建議提前線上訂位。
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高雄在地知名鮮鹽堂泰式鹽水雞,從路邊攤轉戰實體店鋪並創立川蜀門小火鍋,可一次吃到爽口鹽水雞與已煮好可直接享用的川蜀門小火鍋,辣度可自行調整、份量大碗超值,招牌麻辣豬肉鍋、大骨民主牛肉鍋、三品鍋(鴨血、豆腐、臭豆腐)皆推薦,鹽水雞有泰式、傳統油蔥等多種口味,另有高粱醉雞、私房熱炒滷味(需前一天預約)等隱藏版菜色,用餐環境舒適並提供廁所。
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三民區中都在地超過30年老店,自製外省麵條、自熬牛肉湯頭,麵條、麻醬、肉燥、榨菜肉絲料皆自家分工製作,使用台灣本土牛肉。招牌牛肉麵、榨菜肉絲麵必點必吃,滷味小菜(豬皮、內臟滷料)也推薦,價格親民份量足,是在地人與上班族的日常美食。
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高雄第二間すき家分店,位於文山特區,文中提及裝潢施工中,尚未開幕營業。
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高雄首間すき家(SUKIYA)丼飯,位於科工館對面、麥當勞對面的舊牛乳大王原址,24小時營業,招牌牛肉丼。作者提及在日本旅行時常靠すき家連鎖店解決用餐,認為24小時營業很方便。
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隱身高醫青島美食街的日式中華風烏龍麵專門店,老闆仿橫濱中華街風味自製肉豆腐,全台獨創高達11種烏龍麵口味(清淡、爽口、濃厚、麻辣、素食皆有)、3款肉豆腐口味(山椒赤味噌、章魚燒風味、炭燒醬油),主打免百元平價、可組合套餐更划算,招牌大阪炒麵風、中華旨辛擔擔、熟成麻婆豆腐皆受推薦,限量味噌肉末飯、麻婆豆腐飯需碰運氣。
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河堤路附近的小咖啡館,早上賣早餐、下午供應義大利麵。早餐套餐有貝果、拖鞋麵包、炒蛋、炸馬鈴薯塊與沙拉,飲品無限暢飲,尼力最愛清爽沙拉與帶蒜味的綠色醬料,假日客滿需候位。
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手繪風格加上黃色柔和燈光的簡餐店,尼力很愛裝潢但整體餐點不太滿意。加購套餐的脆薯很好吃,義式雞腿排肉嫩但香料過重,豪華海鮮披薩起司多但餅皮偏軟;店內很吵,較適合朋友聚餐。
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江豪記臭豆腐王的左營分店,供應招牌脆皮臭豆腐與清蒸臭豆腐。
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江豪記臭豆腐王位於民生路與中山路圓環的分店,讓南高雄的朋友也能吃到招牌脆皮臭豆腐與清蒸臭豆腐。
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紅色古典中國風裝潢、服務生穿旗袍的合菜餐廳,主打客家小炒,常客滿建議先訂位,並設有停車場。作者推薦炒野蓮、蒜泥白肉、蜜汁排骨與飯後炸銀絲卷,七人吃了兩千多元,適合家庭聚餐。
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巷弄內由住家改造的寵物餐廳,環境乾淨沒有狗味,適合辦狗聚,也提供包場。餐點有火鍋、義大利麵和鬆餅,份量大,作者點了青醬海鮮蛤蠣義大利麵,另有專為狗狗準備的餐點,週五、六營業到凌晨2:30並供應酒精飲料。
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正義車站旁新開幕的鍋物吃到飽,午餐最超值498元起可享五種肉品無限續點,頂級奢華系列可吃澳洲黑毛和牛,另有熟食吧、季節時蔬自取、白飯麵食、飲料冰淇淋皆吃到飽,適合家庭客聚餐帶小孩。
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正忠路上的平價創意台味小店,客群以附近學生為主,餐點約60至75元。作者吃了泡菜鹹蛋蓋飯(特價55元),泡菜為老闆自醃的韓式口味、辣度十足,也提到柴魚海帶熬的貢丸湯很甘甜。
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從台南開到高雄的平價吃到飽壽喜燒與涮涮鍋,位在鼎山家樂福附近 lanew 專櫃樓上,位置低調。午餐 239 元、晚餐及假日 279 元,可加價升級安格斯牛,肉品與火鍋料選擇多,環境乾淨舒適,附近學生族群也多。
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位於樹德家商旁的人氣早午餐店,套餐 60~125 元並附古早味紅茶,店家自調沙拉醬廣受好評。作者覺得價格親民、份量豐盛,但整體仍比較愛 28 早餐坊的口味。
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高雄迷你可頌專賣店,純手工桿捲製作、外銷日本樂天爆紅,中秋/年節推出蛋黃酥、瑪德蓮、費南雪、迷你可頌等多款禮盒,另有草莓可頌、貝果禮盒、瓜地馬拉精品咖啡豆,門市僅開放預訂與自取。
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義華路上外觀淺綠清新的早午餐店,用餐環境白色系乾淨舒適。尼力點了手工脆皮小漢堡(原味嫩雞)與人氣必點的大阪蛋,大阪蛋以蛋餅皮打底、扎實有蛋香,是改良式的大阪燒蛋餅;營業時間為週六 7:00–13:00。
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位於民族路上的美式點心專賣店,主打杯子蛋糕、手工餅乾、風味磅蛋糕、鹹派與各式派點,店內是溫馨的美式聖誕風格,座位約10人。尼力點了香蕉杯子蛋糕、瑪格麗特鹹派與多款水果甜派,鹹派最受同桌好評,建議先預訂派點;週二公休,常在晚上8點前就賣完。
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老字號汕頭泉成80年好味道高雄第三間街邊店,鄰近文山特區、正義車站。招牌汕頭扁魚鍋湯頭古早味、巴蜀麻辣鍋鍋底可無限續加、剝皮辣椒鍋帶尾韻辣度,肉品現點現切(松阪豬、黑牛肋眼/板腱),自助吧逾30樣食材、招牌手作沙茶醬搭蛋黃。冬季限定火焰燒酒雞/蝦現場點火秀,備六人包廂免低消,適合家庭與商務聚餐。
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主打帕里尼的餐廳,搬到漢口街後空間更寬敞,木質復古裝潢搭配黑膠唱片封面菜單,採自助式、無服務費,也有多款比利時啤酒。帕里尼用特製麵包、起司牽絲,墨西哥牛肉口味偏辣;招牌盆栽冰沙份量很大,套餐帕里尼加薯條159元起。
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黃色招牌醒目的木瓜牛乳、創意土司與早午餐店,從早上7點營業到晚上10點,用餐空間寬敞。夏季主打芒果系列,仲夏芒果樂園冰沙、就是愛芒果布丁土司鬆餅都很豐盛,另有滿滿蛤仔青醬燉飯與創意飲品青檸酸甜飄飄。
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白色外觀的自家煎焙咖啡館,一樓有吧台和咖啡豆櫃,二樓採光舒服適合下午茶。作者點了冰滴咖啡和玫瑰咖啡,覺得環境不錯,但甜點不是招牌,主打還是咖啡。
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木盆沙拉專賣店在北高雄河堤社區的分店,位置低調、座位不到20個,價格比文化中心門市貴約10元。作者吃了挪威煙燻鮭魚沙拉與鮪魚芝士貝果,覺得份量較少、優格醬偏稀,貝果不錯,建議改選凱薩醬。
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主打雷芽現刷抹茶的茶飲店,騎樓設有榻榻米座位,也賣茶飲霜淇淋,營業 10:00~21:00。尼力吃了季節限定紅豆白玉抹茶凍49元,覺得抹茶非常苦,晨採抹香綠茶則回甘。
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小雅西米露的鳳山分店,店面明亮文青,同樣賣招牌芋頭西米露與古早味冬瓜杏仁凍,也可用外送平台訂購。
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泉成餐飲集團新開幕巴蜀麻辣鴛鴦鍋,六款湯底可自由配(含台式經典麻辣鍋、重慶牛油火鍋、白味鍋等),單點式含蔬菜自助吧、熟食、飲料、冰淇淋歡樂吧無限享用。頂級肉品(澳洲和牛、無骨牛小排)與海鮮拼盤(波士頓龍蝦、生蠔)豐富,中國風時尚裝潢適合聚餐約會,作者整體評價正面推薦。
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位於文山特區的洋食親子餐廳,繽紛燈飾與手繪塗鴉牆營造歡樂氣氛,門口有大泰迪熊,並提供孩童餐具。尼力推薦手工臘肉薄餅披薩、BBQ豬肋排與手工松露牛肉漢堡,飲品價格也很親民。
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從青年夜市起家、深耕高雄18年以上的平價咖哩專賣店,招牌單點咖哩飯49元起,主打大份量並可搭配15款以上炸物(大雞排、黃金雞腿、海陸拼盤),CP值高,深受學生、家庭客與長庚醫院上班族喜愛,外帶外送量大、滿300元可外送。
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傳承第二代、飄香超過60年的老江紅茶牛奶二號店,環境明亮,早餐到宵夜都吃得到。招牌紅茶牛奶用整罐高牧鮮奶,作者也推薦綠豆牛奶,蛋餅、肉鬆蛋餅、糖霜土司與煙燻燒肉三明治都很受歡迎。
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汕頭泉成火鍋店第三代香港媳婦創立的平價港式火鍋,火鍋 118 元起跳。作者點了皮蛋鍋、花雕養生鍋、巴蜀麻辣鍋與私房南乳鍋,海鮮拼盤只要 75 元,飯後還有港式雞蛋仔與絲襪奶茶。
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賣日式乳酪蛋糕的甜點專賣店,社長是日本人,蛋糕精緻、不甜膩、口味清爽,提供乳酪蛋糕試吃。作者點了抹茶塔與草莓塔,覺得抹茶塔香氣濃郁、很適合自己,但冷凍保存期限偏長、價格偏高,略感可惜。
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天然酵母麵包專賣店,胖達人收掉後成為許多人買麵包的首選,常有現烤搶購的人潮。尼力推薦牛角形原味餐包(回家烤箱回烤更酥香)、藏有QQ內餡的地瓜餐包、抹茶餐包與宇治紅豆麵包。
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從市場搬到店面後仍天天大排長龍,麵線糊多到滿出碗外,南部偏甜口味,特別的是加了大塊入味的排骨和乾淨的大腸。香菜給得超多,可加辣、多加黑醋;小碗就有四大塊排骨,作者說光啃大骨就快飽了。
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位在民族路上的文青風外帶早餐店,由一家人經營,賣三明治、刈包與蔥抓餅。尼力推薦餡料爆滿的傳統焢肉刈包,帶花生粉顆粒與酸菜筍乾的古早味,也有蔥抓餅加拔絲乳酪,鮮奶採用高牧鮮奶。
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作者家人吃了多年的烤鴨店,已由鏞記烤鴨改名昱哥鴨莊,老闆沒換。烤鴨片得大塊,招牌是經兩次油炸、冷掉仍酥脆的鹹酥鴨,薑片也很搶手,作者覺得比佳東的好吃;動作慢、建議先電話預訂,近期也有賣90~100元的便當。
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莎露烘焙餐廳開設的烘焙坊,主打歐式麵包、甜點與乳酪蛋糕,可門市購買也可宅配。乳酪蛋糕用澳洲袋鼠奶油起士、馬仕卡邦等食材、48小時低溫熟成,有抹茶、紅酒蔓越莓、橙香、藍莓與初心原味,作者推薦初次購買選慕夏禮盒一次嚐四款。
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以新鮮菠菜、番茄原汁自製蔬菜麵條聞名的排骨麵店,湯頭爽口不油膩,排骨軟嫩還吃得到軟骨。麵條不添加化學物所以不特別Q、容易斷,番茄排骨麵與綠色蔬菜麵都很有自家特色,小碗份量不多,大食量建議點大碗。
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賣了20多年、從市場與夜市起家的庶民美食,總店可內用。龍眼蜜煙燻的茶鴨、入味的鴨翅、2元爆漿豆干與古早味滷味都是招牌,鴨血30元必點;薑母鴨用料實在、老薑味足,鴨肉切得大塊。
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嚕娜咖啡的覺民分店,營業時間07:00~23:00,提供外送。平價大杯的職人咖啡、奶茶與茶飲,滿50元可集點。
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嚕娜咖啡的三代店,尼力聽說環境更優,營業時間07:00~19:00,提供外送。平價大杯的職人咖啡與奶茶,滿50元可集點。
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嚕娜咖啡的前鎮分店,營業時間07:00~23:00,提供外送。平價大杯的職人咖啡、奶茶與茶飲,滿50元可集點。
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嚕娜咖啡的五甲分店,營業時間07:00~20:00,提供外送。平價大杯的職人咖啡、奶茶與茶飲,滿50元可集點,集滿十點換一杯。
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在小港起家的平價職人咖啡,冰咖啡、冰飲一杯600cc、容量免費升級25%,滿50元還能集點。尼力推薦烤布蕾瑪朵、布朗尼摩卡、札幌乳香奶茶與不含咖啡因的黃金蕎麥茶,也可加LINE外送。
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蒸鮮腸粉港式飲茶的左營分店,與澄清旗艦店同樣提供港式年菜外帶取貨,每道都是自家手工製作;店內必點鮮蝦燒賣。
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港式飲茶餐廳,由香港主廚余師傅掌廚,文中介紹的是外帶港式年菜(可6-8人吃),作者推薦櫻花蝦蓮子米糕、團圓大拼盤、富貴酒釀燒全蹄與何首烏燉烏骨雞。需先預購付款,除夕當天取貨。
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位於河堤社區的火鍋專賣店,與小農合作使用台灣在地蔬菜與肉品,手作鄉村風環境適合帶長輩。有農夫蔬菜鍋、牛番茄鍋等五種鍋底,作者點農夫蔬菜鍋,湯頭清澈,香草豬與柴燒豆皮都好吃。
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原本是海產店、主打螃蟹薑母鴨的加盟店。尼力覺得湯頭沒加米酒、層次不足,像薑湯,螃蟹單價高且當季沒什麼蟹膏,熱炒偏鹹(椒鹽中卷鹹度破表),蝦子與青蚵還算新鮮。7大1小吃了3600元,嘗鮮一次就夠。
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高雄客製化甜點蛋糕店家,因戲劇「難哄」帶起熱潮推出草莓戚風蛋糕,分4吋、6吋兩種尺寸,戚風蛋糕搭配布丁、特製草莓醬與新鮮草莓,口感酸甜爽口不甜膩,需私訊粉專訂製、新鮮現做出爐。
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與3M合作的親子餐廳,兩層樓設有海底世界溜滑梯、球池、決明子戲沙區,每天消毒2-3次,樓上用餐可透過監控畫面看顧孩子。不用料理包,主打燉菜與帕里尼,有爸爸餐、媽媽餐、兒童餐,平日大人低消250元、假日300元。另有抓週與場地租借。本篇為合作文。
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營業到凌晨2點的美式塗鴉風漢堡早午餐店,夜貓族好去處,騎樓座位還貼心設計洗手臺。作者點手工雙層牛肉堡,肉厚多汁、兩款起司很提味,只是漢堡麵包表現普通;加50元可升級套餐。
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位於高應大對面的法式奶茶專賣店,裝潢走文藝復興風、華麗得像餐廳,連服務生都是話題。尼力點了Tiffany藍包裝的斯麥奶茶(紅茶、普洱加鮮奶),奶香順口、帶普洱香氣,不同甜度搭配不同茶類。建工店是二店,第一家在鼓山。
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鄰近鼎山家樂福的平價鐵板牛排館,下午4點半營業到深夜,自助吧提供濃湯、古早味什菜、白飯、咖哩、飲料免費吃到飽。晚上9點後加碼宵夜限定鐵板小吃(熔岩起司脆薯、特製花好月圓、肉鬆香蔥蛋捲、大港秘製香腸、酥炸杏鮑菇),另有生日優惠。
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在地超過20年的早餐、早午餐店,主打粉漿麵糊蛋餅,現吃口感酥脆,另有鍋燒麵、燒肉飯、卡拉雞腿飯等台式餐點,桌上手寫菜單自助結帳。作者點薯餅蛋餅加古早味紅茶,讚金黃酥脆、鹹香夠味不油膩,價格親民、在地人早午餐首選。
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高雄知名田中板前拉麵開的下班宵夜場,工業風鐵桶佈置,自助式點餐,有關東煮、生魚片、握壽司和丼飯。尼力點了青鬼奶茶、日式牛筋飯與桃太郎鮭魚烤飯糰,飯糰醬燒香氣不錯。
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高雄多家分店的手搖飲專賣店,用新鮮現榨果汁搭台灣茶飲,並有手工熬煮的芋頭與紅豆餡料。尼力推薦人氣招牌葡萄柚綠茶、黃金梅子綠、奇異果綠茶與餡料佔半杯的南洋芋頭西米露(本篇為合作文)。
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高雄多家分店的手搖飲專賣店,用新鮮現榨果汁搭台灣茶飲,並有手工熬煮的芋頭與紅豆餡料。尼力推薦人氣招牌葡萄柚綠茶、黃金梅子綠、奇異果綠茶與餡料佔半杯的南洋芋頭西米露(本篇為合作文)。
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高雄多家分店的手搖飲專賣店,用新鮮現榨果汁搭台灣茶飲,並有手工熬煮的芋頭與紅豆餡料。尼力推薦人氣招牌葡萄柚綠茶、黃金梅子綠、奇異果綠茶與餡料佔半杯的南洋芋頭西米露(本篇為合作文)。
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高雄多家分店的手搖飲專賣店,用新鮮現榨果汁搭台灣茶飲,並有手工熬煮的芋頭與紅豆餡料。尼力推薦人氣招牌葡萄柚綠茶、黃金梅子綠、奇異果綠茶與餡料佔半杯的南洋芋頭西米露(本篇為合作文)。
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高雄多家分店的手搖飲專賣店,用新鮮現榨果汁搭台灣茶飲,並有手工熬煮的芋頭與紅豆餡料。尼力推薦人氣招牌葡萄柚綠茶、黃金梅子綠、奇異果綠茶與餡料佔半杯的南洋芋頭西米露(本篇為合作文)。
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高雄多家分店的手搖飲專賣店,用新鮮現榨果汁搭台灣茶飲,並有手工熬煮的芋頭與紅豆餡料。尼力推薦人氣招牌葡萄柚綠茶、黃金梅子綠、奇異果綠茶與餡料佔半杯的南洋芋頭西米露(本篇為合作文)。
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高雄多家分店的手搖飲專賣店,用新鮮現榨果汁搭台灣茶飲,並有手工熬煮的芋頭與紅豆餡料。尼力推薦人氣招牌葡萄柚綠茶、黃金梅子綠、奇異果綠茶與餡料佔半杯的南洋芋頭西米露(本篇為合作文)。
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建工路學區的炭火燒三明治,手工碳烤土司外酥內軟,搭配醃漬小黃瓜與手工沙拉醬,是古早味代表,里肌豬排使用CAS台灣豬肉。另有蓋飯、義大利麵、刈包,招牌飲料是豆漿紅茶,價格平價、從早到下午都有供應。
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騎樓下不起眼的樸實攤位,在地經營20年,只賣水煎包及披薩煎餅兩種品項各18元。水煎包外皮煎得焦恰酥脆、內餡青蔥豬肉多汁;披薩煎餅為獨創口味,包玉米粒、素火腿丁與起司,外皮酥脆帶起司牽絲口感,深受學生與醫護人員喜愛,作者評價正面推薦。
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可免費停車的平價牛排餐廳,提供無限量飲料吧。作者激推每日限量的50盎司頂級安格斯戰斧牛排(雙人分享1799元),一次吃到老饕、紐約與帶骨牛排,3-4人分享沒問題,牛肉羅宋湯也很好喝。
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位於文山特區澄清路家樂福旁的高質感餐廳,堅持手作新鮮餐點,早午餐、義大利麵、燉飯、手作披薩、排餐都有,連餐盤都烙有品牌標誌。作者推薦水牛城辣雞翅,飲料份量也很大杯,適合約會與紀念日。
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創立於民國 43 年、飄香一甲子的左營古早味餛飩老店,尼力從學生時代吃到現在。招牌是餛飩湯加一顆半熟水波蛋,也推薦鹹湯圓與乾拌辣餛飩,還能外帶生餛飩、生湯圓回家煮。
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起家於旗山、傳承三代的老字號鴨片飯店,作者常客光顧。招牌鴨片飯份量大氣、鴨肉不柴偏南部甜味,乾拌鴨血甘甜帶辣、鴨血軟綿,人多時會加點乾拌豬腳。當歸清湯屬濃郁藥膳味,冬天喝較不燥口。作者盛讚必收藏。
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超人氣排隊早午餐店,作者這次等了將近40分鐘。餐點份量澎派、單點制附湯,推薦愛爾蘭豐盛鐵板燒、經典MINI吐司、貓王香蕉花生吐司加脆薯,價格偏中高但品質讓人甘願排隊。
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位於樹德家商對面的粉漿蛋餅專賣店,新潮工業風環境,用德國熱鍛造鍋煎煮、可任意加料。作者點了大阪燒蛋餅加起司,份量是傳統蛋餅兩倍、口感偏軟綿、餡料滿滿,搭配咖啡奶茶飽足感十足,老闆娘服務親切。
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緬甸華僑老闆特赴重慶拜師傳承三代手路菜,堅持手工自炒麻辣底料、加入老鷹茶湯底,使用台南溫體牛、台灣豬,八成以上食材自家手工製作。招牌重慶原味/鴛鴦麻辣鍋、白鍋湯頭清甜不燥口,滷味小酥肉、毛肚、牛肚等配料豐富,作者大力推薦。
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作者形容這是從台中展店來高雄的餐具批發專賣店,瓷器、碗盤20元起,逛起來動線流暢、商品超過千種,波蘭陶、骨瓷、木盤、日系陶瓷碗盤都便宜好買,兔耳朵馬克杯、寵物家族湯匙蓋杯組等造型商品也很受歡迎,覺得CP值高、逛一次就失心瘋大買特買。
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屏東創立超過55年的蒲燒鰻老品牌,外銷日本等級鰻魚,高雄民信門市主打送禮採買冷凍熟食與水產(玉子燒、鰻魚粽禮盒等),2025端午限定推出自信作蒲燒鰻粽、鮮味XO醬星鰻粽等禮盒可預訂,作者實際試吃稱讚米飯入味、鰻魚軟嫩鮮甜,門市無提供店內用餐。
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作者推薦馬可先生母親節限定的玫瑰天使雜糧燕麥蛋糕,選用有機玫瑰花與有機發芽豆漿製作,口感輕盈不甜膩;也大推新品桂圓棗泥燕麥豆漿蛋糕捲及原味蛋糕捲,食材公開透明,認為是健康彌月蛋糕與伴手禮的首選(本篇為合作文)。
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鄰近高雄美術館、中都濕地的香氛主題複合式餐館,主打五感香氛生活美學與全球藍區長壽飲食概念,餐點大量使用新鮮蔬菜、堅持不用調理包與人工調味劑。招牌菜有干貝番茄冷麵、黑金墨魚燉飯、法式馬賽魚湯佐義大利麵、水牛城辣雞翅、巴斯克乳酪蛋糕等,環境優雅有包廂,適合約會、聚餐、商務用餐,也提供素食與寵物友善服務。
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源自旗山老街50年老字號吳記肉丸,現在建工路分店也吃得到。作者推薦鐵板煎過的肉圓表面微脆、內餡豬肉夠味,搭配豬血腸湯清甜不死鹹、韭菜香氣足,銅板價格實在,賣完即收,週日公休。地址:高雄市三民區建工路697號,電話07 392 5225。
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平價連鎖早午餐,作者點活力拼盤與鮮奶咖啡,稱讚份量多、手作新鮮,五款沙拉醬汁可自由搭配,茶葉蛋入味特別;缺點是雞腿排現煎較耗時、上班族要提早點餐。營業時間06:00
13:00(週一五)、06:30~14:00(六日),服務專線07-3109238。
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傳統閩式作法的豬腳專賣店,十全店有復古懷舊的用餐環境、冷氣舒適。招牌腿庫飯(蹄膀飯)Q彈不軟爛、香而不甜膩,作者也推薦豬腳中段、紅燒腳蹄、肉燥麵線,用餐尖峰時段人潮多需稍候。
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作者一年四季必訪的老字號自助式挫冰店,手工熬煮黑糖水香而不膩,自助裝料吃到飽、料給得大方。芒果冰、手工豆花、綜合仙草凍都是作者大推的古早味甜品,銅板價位又有續冰優惠。
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作者推薦這家從民國57年創立、早上9點就開賣的古早味挫冰店,餡料皆為店家手工熬煮,銅板價位20~50元;特別推薦蜜芋頭與手工粉圓,認為料好實在,是在地人熱愛、賣完就收的人氣老店。
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來自台南的麻辣乾鍋,作者形容椒麻香氣夠味、帶點滷味感,米血鴨血都好吃,蒸煮麵吸附獨家十三香麻辣醬很唰嘴,缺點是單價偏高(一人約消費250-300元),整體仍推薦嘗鮮。
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嘉義老牌石頭火鍋明誠店主打每日新鮮熬煮湯頭、非濃縮粉調製,招牌翼板牛、華品貢丸、手工燕餃魚餃、花枝蝦仁漿及大顆蛤仔皆新鮮實在,作者大推、認為湯頭鮮甜不燥熱,並提到店家平日供應愛心鍋做公益。
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韓國老闆與老闆娘經營的正統韓式路邊攤,以外帶為主,招牌韓式炸雞可加價升級起司醬、外皮酥脆肉質嫩且帶年糕與薯條,海鮮蔥煎餅蔥香十足表現不錯,是晚餐宵夜場的邪惡美食選擇。
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隱藏在中都鐵皮屋內的老字號粽子店,早期名稱為阿茶肉粽,採用台灣在地食材製作,端午節外亦全年可訂購。品項含大肉粽、加料大肉粽、栗子小肉粽、栗子五穀養生粽(蛋素)、五穀粽(全素),另售油蔥肉燥粿、芋頭粿、蘿蔔粿等傳統粿類。文中肉粽為朋友所贈,作者實際品嚐後描述用料實在、糯米雪蓮子豬肉蛋黃香菇組合美味、肥肉不多。
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三民區人氣火鍋店,主打大份量肉盤與多種湯頭選擇(日本昆布、素食昆布菇湯、四川麻辣、韓式泡菜、牛奶起司需加價)。作者認為肉片新鮮份量霸氣、菜盤豐富,湯頭走樸實簡約路線,推薦給無肉不歡的朋友。
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從台南夯到高雄的雪人造型雞蛋糕,出現在吉林夜市周邊,現點現做、每顆20元有10多種鹹甜口味可選,集10點可換1顆。作者稱讚邊緣現烤帶脆度、老闆親切,起司、爆漿奶油、鮪魚等口味都好吃,適合當下午茶點心,人多時建議先電話預訂。
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從苓雅市場起家的南豐魯肉飯在建工路開設分店,中午晚餐都能吃到、不用只在宵夜場。作者大推古早味獅子頭(加入鹹蛋黃)與菜頭湯,滷肉飯肥肉入口即化,整體庶民美食評價高、價格親民。
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位於三民區的手捲壽司店,提供多種單一口味與雙拼組合,可內用或外帶,適合輕食與野餐。作者推薦壽喜牛、燻鴨腿等口味與附餐味噌湯,整體清爽唰嘴、價格親民。
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學區旁不到百元的日式丼飯專賣店,招牌牛肉泡菜丼飯、唐揚雞肉湯烏龍、日式炒麵份量實在,堅持新鮮食材不用料理包,也提供上班族外送便當,學生憑學生證還可免費加飯。
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鄰近學區的重工業風平價美食專賣店,深受學生喜愛,招牌焗烤起司醬雞肉通心粉起司厚實濃郁、美式起士烤吐司熔漿感十足、爆漿起司球與起士烤薄餅都很邪惡好吃,飲品冰沙份量大,作者大推起司控必訪。
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文山特區法式創意料理餐廳,主打舒肥料理帶出食材原味,環境優質好拍為IG網美打卡熱點,自家烘焙莊園豆咖啡好喝;晚餐排餐豐盛,香煎鮮海鱸魚排、軟殼蟹頂級海鮮燉飯、BBQ現烤豬肋排、宜蘭櫻桃鴨皆推薦,法式焦糖檸檬塔甜點療癒好吃;重大節慶需提前訂位。
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文山特區聚餐約會人氣餐廳,輕工業風搭文青咖啡館氛圍,IG網美打卡熱點;細膩優質西式餐點含排餐、義大利麵、燉飯、手工披薩,招牌炙烤深海肥豬蝦義大利麵、宜蘭櫻桃鴨胸鹹蛋黃奶油手工麵、水牛城雞腿、雞腿野菇時蔬手工披薩皆推薦,作者多次回訪。
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食尚玩家推薦過的台中丼飯品牌高雄分店,日式裝潢、免服務費還供應白雞湯。炙燒安格斯黑牛後腹肉份量足但味道普通,京都次郎黑豚丼帶油脂香氣、醬料不甜膩評價較好,厚切豬五花現場炙燒香氣十足、油花逼出後帶酥脆口感,整體對肉肉丼飯留下不錯印象。
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來自台中的人氣早午餐,大豐店是高雄第一家分店,餐點自家料理製作,漢堡麵包用老麵糰發酵、抹醬皆自家調配。招牌浩克雞腿排老麵堡份量大、雞腿排酥脆多汁;農場鮮奶咖啡、豆漿抹茶順口好喝;龍蝦沙拉山葵姬土司清爽有層次。作者形容吃過一次就上癮,環境清新、假日常需候位。
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來自台南的米鹿創意手調飲品在高雄義華路上展店,店鋪位置低調容易錯過;使用天然手炒黑糖搭配鮮奶,招牌黑糖醇奶可免費加大珍珠或小珍珠,作者選微糖仍覺得順口不膩,黑糖滋味渾厚、波霸珍珠可口,消費滿百還送刮刮券,作者買了多杯外帶,大推黑糖醇奶。
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從屏東紅到高雄的人氣平價早午餐,鄰近建工、立志中學,份量大又划算,環境清新有咖啡店氛圍。作者推薦檸檬炸雞排吐司生菜份量十足、清爽不油膩;比薩起司蛋餅佐青醬創意十足、起司牽絲好吃;乳酪牛肉漢堡拼盤牛肉排濃郁多汁;日式胡麻醬燻雞冷麵沙拉份量誇張澎派、適合兩人共享。整體評價物超所值、大力推薦。
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作者介紹文山特區的「Good partner 好夥伴咖啡」,近期重新裝潢環境更新潮,主打早午餐、日式定食(僅文山店供應)、鬆餅手繪創作及造型棉花糖拿鐵、立體拉花奶茶等話題飲品;推薦和風醬燒梅子雞和食清爽不油膩、爐烤蜜香雞腿和食豐盛度佳、綜合水果鬆餅酥脆搭配新鮮水果,整體適合聚餐約會、好停車,是文山特區約會首選。
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開業15年的在地烘焙坊,中秋月餅禮盒用料實在、餡料飽滿,堅持純手工製作不添加防腐劑,菠蘿鳳凰菠蘿蛋黃、燒Q餡等口味多元,作者形容不走精緻路線卻大氣好吃、CP值高,深受婆婆媽媽喜愛。
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南部起家的蔬食聚餐首選,堅持自家調理不使用半成品與合成物,環境優雅適合喜宴聚餐,套餐從2人份起跳份量豐盛超值。招牌金莎豆腐鹹蛋黃香氣十足、松露炒飯米粒飽滿不油膩、手工蘿蔔糕外酥內軟,作者已N訪推薦。
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柒壹喫堂的二店,走日式創意關東煮定食路線,鄰近吉林夜市與學區,消費較一店偏高。提供多款日式關東煮、蕃茄豬肉烏龍麵、雙味飯糰套餐等餐點,環境清新舒適、地下室與一樓皆有座位。整體表現普通、無特別驚艷之處,蒸蛋擺盤稍嫌可惜,適合學生聚餐或想嘗鮮日式京都風關東煮的顧客。
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文末附上的相關推薦春捲店,位於高雄捷運美麗島站一號出口旁,已傳承三代六十年歷史,營業時間10:00~21:00。本文僅列出基本資訊並連結至作者另一篇分享文,未在本篇詳述用餐體驗。
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鄰近高醫、吉林夜市的巨無霸全麥春捲店,招牌上沒有店名只有布條,經歷從吳家老牌全麥春捲、楊太太春捲到現在二代接手的春捲小舖,地址與電話都未變。手工全麥春捲皮包滿高麗菜、蛋酥、豆芽菜等餡料,比手臂還粗,可調整糖度、選擇沾醬(推薦芥末),深受學生與上班族喜愛,路過常大排長龍,一份就能吃很飽。營業時間9:00-18:00,週日公休。
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高雄人氣千層蛋糕專賣店的陽明分店,老屋改建、環境清新文青,與總店日式風格不同,多了自然庭園氣息,深受網美與家庭客喜愛。千層蛋糕每日限量、口味每天不同,草莓季推出西班牙可可草莓千層、日本進口小山園抹茶草莓千層等招牌,陽明店獨賣手工鹹派。飲品推薦小山圓抹茶拿鐵、芭娜娜莓莓奶昔。戶外有庭園吊床可拍照休憩,適合姊妹聚會、下午茶。
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2004年創立的常發養生蔬菜排骨麵義華創始店,主打自製麵條與自熬湯頭,招牌紅燒排骨麵湯頭甜潤不燥熱、排骨燉煮軟嫩。另有涼拌干絲、綜合泡菜等小菜可搭配,環境乾淨俐落,兩間分店人潮不斷,是三民區在地人氣麵食專賣店。
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1968年創立的日曬麵-丁,堅持自家純手工製作、24小時天然日曬麵條,口感Q彈。人氣招牌雙醬麵、豚骨手工魚丸湯廣受好評,內用可免費加麵吃到飽,消費滿百元還可集點兌換,環境新穎乾淨,服務態度佳,深受學生與家庭客喜愛。
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低調位於大樹底下的炸肉片、關東煮專賣店,沒有正式店名,在地人都稱大裕路炸肉片。招牌炸肉片一支15元,常見顧客一次買10~30支,每天限量供應下午賣完就沒有;作者最推四季豆與花枝丸,關東煮黑輪、炸熱狗也很唰嘴。疫情後已不提供內用,只能外帶或站著吃完。
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原本是不定點流動攤販「小黃窩窩」,現已有自家用餐區與外帶店鋪。手作甜點每日新鮮出爐,推薦咖啡卷帶層次口感、乳酪蛋糕綿密,但整體偏甜膩,適合螞蟻控分享品嚐、搭配黑咖啡或無糖茶飲。
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位於熱河街的工業風韓式鍋物專賣店,黃黑配色裝潢受年輕人與學生喜愛,南部已有多家分店。提供起司年糕、韓式炸醬炸雞、部隊鍋等品項,價格平價。作者跟家人嘗鮮,覺得口味普通,但一人用餐也適合,屬中性評價。
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高醫學區巷弄內的文青甜點店「許氏良行 feat. 烤不累」,主打純手做焦糖烤布蕾(非布丁、非奶酪),口味有原味焦糖、牛奶糖、芝麻、黑糖雙Q、脆脆巧克力等,售價50-65元。低消一品項、消費親民,內用常有打卡送飲料等活動,空間文青可愛適合姊妹聚會,也不定期推出隱藏版甜點與公益義賣活動。
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原名「嚐仙」的高雄人氣手工芋圓冰品品牌更名為「嚐芋」,主打芋泥、地瓜泥、手工仙草,招牌雙芋仙草綿密不膩,一碗挫冰含豆花、雪花冰配料只要45-60元,內用可免費加冰加黑糖。冬天熱賣草莓雪花冰,夏天有牛奶、抹茶雪花冰,也有黑糖珍珠鮮奶等飲品,作者常造訪的大昌路分店空間寬敞舒適,深受年輕人喜愛。
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位於六合路上的平價麵包專賣店,受在地客喜愛。招牌三星蔥青蔥麵包蔥量爆棚、鹹香夠味,常一出爐就秒殺。蔥花麵包香甜不嗆辣,麵包體柔軟帶嚼勁;蔥ㄚ胖蔥花比純發麵包還多。堅持天然奶油、不用麵團改良劑或反式脂肪,全產品採天然乳酸酵母麵團製作,吃了較不脹氣。麵包種類多達50多款,吐司也很受推薦。
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位於吉林夜市巷弄的創意起司餃攤,多種鹹甜口味可自由混搭(小份45元、大份80元),作者點了香草羅勒、咖哩、芋香口味,整體評價不錯,香草羅勒最突出、咖哩香氣稍弱,趁熱吃酥脆不膩。
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MixEgg 混蛋吐司連鎖分店之一,同樣供應每日限量爆餡料創意吐司。
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MixEgg 混蛋吐司連鎖分店之一,同樣供應每日限量爆餡料創意吐司。
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MixEgg 混蛋吐司連鎖分店之一,同樣供應每日限量爆餡料創意吐司。
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日本大阪燒文字燒專賣店,晚上才開始營業,帶有日式居酒屋氛圍、寵物友善,招牌蔥燒黃金牛大阪燒香氣夠味,作者大推蔥燒口味,平均一人消費350-400元,適合下班小酌聚餐。
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作者推薦這家在高應大對面的炸豬排專賣店,真實原塊厚切豬排帶脆度與油花香氣,尤其偏愛獨特醃製風味的打狗町炸豬排,咖哩飯也好吃,小菜(如客家花生豆腐)也很用心,是高雄必吃炸豬排。
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三民市場旁的老字號個人小火鍋專賣店,百元價格餡料澎湃大方,推薦必點鴨血、冬粉、臭豆腐,湯頭帶蔬菜甜味、附免費飲料,雖然用餐環境較陽春但深受在地老饕喜愛,是高雄人熟悉的平價消夜火鍋。
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作者於文末比較後表示自己更喜歡海倫的海南雞飯,雖然價格偏高,但肉的份量比較大。
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玉豆腐韓國家庭料理的光華分店,位於家樂福光華店一樓,文中僅列出店家資訊。
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玉豆腐韓式家庭料理的成功店,位於家樂福成功店一樓、IKEA旁,文中僅列出地址與電話等分店資訊,作者本次用餐體驗主要記述於愛河店。提供與其他分店相同的韓式家庭料理菜色與小菜續加服務。
- 332
玉豆腐韓式家庭料理的楠梓分店,位於家樂福楠梓店一樓,文中僅列出地址與電話等分店資訊,作者本次用餐體驗主要記述於愛河店。營業時間11:00-22:00(供餐到21:00),提供與其他分店相同的韓式家庭料理菜色與小菜續加服務。
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位於家樂福愛河店二樓的韓式家庭料理餐廳,由資深主廚特製符合台灣人口味的韓式料理。五款精緻小菜可免費續加、套餐飲料半價、免費熱麥茶,適合多人聚餐或家庭聚會,有2/3/4人套餐可選,人均約350~500元。招牌菜色包含泡菜牛肉燉豆腐煲、春川辣炒雞、熔岩起司炸雞、烤豬五花拼盤、韓國蜂蜜柚子茶等,環境舒適適合親子同行,全天候供餐。
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作者推薦熱河商圈巷弄內的手工燒餅店,強調全手工撖麵團製作、酥脆口感顛覆傳統燒餅印象,多口味可選(生菜、芋見泥、肉蛋、起司蛋、蔥蛋等),內餡自家調味,稱讚外帶或外送到家仍保有酥脆度,適合早餐、午餐、下午茶。
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位於大樂購物中心後方的窯烤披薩吃到飽,數十種口味現點現做、起司給得大方,還有黃金炸雞、青醬燻雞天使冷麵、茄汁海鮮燉飯等可無限續點,一人約3百多元就能吃到飽,8人以上同行提前電話預約可免費獲得烤全雞,作者認為是同學會、公司聚餐的高CP值首選。
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河堤社區的義式披薩餐廳,環境新潮舒適適合聚餐。餅皮曾獲世界比賽第二名,400度高溫烤爐製作,餅皮Q彈不油膩、起司比例控制得宜。作者推薦西西里番茄炸雞翅、松露野菇披薩、普利亞海港烤飯等餐點,整體評價很高。
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2019世界冠軍披薩得主,小鮮肉主廚的拿坡里披薩,作者好吃推薦。營業時間週一至週日11:00-14:30、17:30-21:00,每週三公休。
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位於河堤社區的網美系泰式料理餐廳,花叢裝潢佈置適合IG打卡,招牌清邁麵湯頭道地帶椰香,泰式炒粿條、伊參豬排飯都份量十足,作者推薦聚餐、網美約會來訪,視覺與味蕾雙重享受。
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偉士牌主題餐廳,寵物與親子友善,二樓設有兒童遊戲室,隱藏版《草莓季限定》厚片及Double起司瀑布厚片是作者激推必吃餐點,環境懷舊復古、很好拍照。
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義華路上手工現包水餃、大顆餛飩專賣店,環境純樸古早味,服務人員年長親切、沒有手寫菜單直接點餐。作者推薦溫州餛飩湯(餛飩比水餃還大顆、湯頭濃郁順口)與十顆水餃(現包現煮、豬肉白韭菜內餡、口感滑溜),整體覺得新鮮好吃。電話07-386-7008,營業時間17:30~01:00。
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位於博愛路元大銀行旁的高雄三民區人氣飲品店,主打芋頭飲品、芋頭圓、古早味粉圓、仙草凍,每天自家手工熬煮大甲芋頭,招牌芋頭鮮奶、QQ雙凍、豆豆先生等用料豪邁飽足,作者大推必點。
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創立於1996年的熱河街老字號飲料專賣店,天天排隊。必點芋頭西米露料多濃稠、冬瓜杏仁凍與蜂蜜桂花烏龍,價格比連鎖茶飲親民,是路邊攤形式,多半外帶。
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IG上瘋傳的三民市場蚵蝦嗲、蚵嗲,早上6點半賣到中午、賣完就收。作者外觀評價很美很吸引人,但實吃口感偏油、油耗味重,麵衣粉粉沒什麼味道需沾醬提味,家人也不喜歡。作者認為不算三民市場必吃美食,拍照與實吃口感落差大。
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作者心中高雄十大必吃冰品之一,帶有傳統與創新結合的古早味清冰,用餐環境有文創感。自選手作冰品搭配自己喜歡的配料,桌上還有玫瑰鹽可添加鹹香風味。推薦古早味鳳梨清冰+芒果+芒果青,芒果用金煌芒果口感扎實酸甜,情人果清脆好吃,夏天必訪好幾次。
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新竹發跡美義餐廳南部首店,落腳文山特區,堅持手工調味、義大利進口食材,主打早午餐、拿坡里披薩、聚餐餐點,親子友善空間、有小包廂,作者推薦奶油雞胸肉早餐、慢煮鮭魚、瑪格麗特拿坡里披薩,份量實在、環境清新舒適,回訪率高。
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以金鑽鳳梨為主打的極簡風南洋手搖飲料店,招牌可可翁來冰沙用自熬鳳梨果醬搭配現挖鳳梨冰沙、消暑細緻好喝;旺旺茶單喝較無茶香但加入鳳梨果醬提香,整體清新開胃、酸甜順口。
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創始於1976年的新竹吳家鴨香飯,獨門醬汁不像南部鴨肉飯過重煙燻味、爽口唰嘴不死鹹;鴨肉丸子湯帶油蔥香氣,最驚艷的是少見的炒鴨血,帶醋酸香氣、滑溜開胃,別桌客人還以為點到酸辣湯。
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創立於1956年、飄香超過一甲子的老字號筒仔米糕,十全店口味比鹽埕本店更穩。招牌小排飯滷汁入味、肉質不柴還帶軟骨;蒸蛋湯用筒仔蒸出南部獨有夠味風格,帶香菇絞肉鮮甜;傳統燉湯品項多。
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作者推薦這家從路邊攤起家、鄰近熱河街的泰式奶茶專賣店,使用泰國手標牌紅茶與泰式煉乳現泡製作,甜度、奶味濃郁度、冰塊量皆可調整。點的曼谷奶茶奶香茶香剛剛好、順口銷魂,無糖曼谷紅茶回甘不苦澀,整體滋味濃郁度剛好、不會過膩。
- 396
巡迴日本東京、名古屋、福岡、大阪後的名偵探柯南科學搜查展台灣最終場,於高雄科工館展出。分現場搜查區、線索探查區、科學實驗區,可租借語音導覽機、蓋集章冊、與角色裝置拍照,商店區有高雄限定週邊與柯南造型雞蛋糕。作者帶家人參觀,覺得適合大人小孩、很適合暑假親子同樂。
- 397
從鳳山展店到悅誠的烤鴨點心坊,網路評價兩極、烤鴨建議先預訂。作者五人聚餐花近5000元,餅皮多數是破的無法好好包,品質感覺不穩定;鴨骨湯、鴨鬆、豆花表現尚可,但整體與期待有落差,蒸籠小點也不推薦,擺盤細膩度不佳,偏高單價。
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梅家村排骨飯的總店,多位朋友反應分店品質較不穩定,總店口味較優、更受推薦,但本篇作者實際用餐地點為九如分店。
- 400
美式風味炸雞連鎖品牌,建工總店為品牌本店,招牌卡滋去骨雞腿排、厚切雞排、雞米花、脆皮薯條皆現炸供應,香酥多汁不油膩,五週年慶推出全品項89折與腿排系列買一送一活動,作者形容為高雄最狂炸雞專賣店,大力推薦。
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鄰近高雄科技大學學區的家庭日式料理,定食、丼飯、烏龍麵、生魚片、烤物、壽司卷樣式多、價格親民。作者推薦綜合刺身、鮭魚親子丼飯、綜合炙燒壽司、午仔魚一夜干、綜合炙燒丼飯,強調免服務費、免費無糖麥茶供應。
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高雄獨門上海風味干鍋火鍋,數十種中藥材辛香料醃製雞腿肉,一鍋兩吃、吃完乾鍋可加雞骨高湯變火鍋,內用可無限免費加湯。辣度有層次不刺激,寬粉、手工豆皮、雞腿肉都是作者推薦招牌,回流率高、讚不絕口。
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民族國中側門老字號香雞排炸物專賣,招牌蔥油餅雞排份量十足、可加辣椒與醬油膏,香雞排帶骨切薄片、口味偏甜帶裹粉;作者為在地校友,形容是許多人從小吃到大的懷舊美食,即使排隊40分鐘仍值得。
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巷弄內的日式刨冰專賣店冰屋,鄰近獅甲捷運站2號出口,是網美與學生族群愛去的IG打卡冰店。招牌抹茶冰使用丸久小山園抹茶製作,搭配特製糰子、紅豆、抹茶凍;新推出的泰式奶茶冰品用手標牌泰國紅茶製作並附椰奶奶油;水果系列赤富士、一畝果園使用新鮮百香果、火龍果、芒果現點現做,餡料堆疊高高、可免費加冰,假日人潮多需現場候位。
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熱河街上容易錯過的手作冰品飲品甜點店,招牌手標泰奶布丁、焦糖布丁扎實濃郁;夏季限定芒果鮮奶雪花、黑麻麻芝麻冰磚、焙香宇治雪花冰料多用心;日式蕨餅也手工製作。作者大讚甜甜銅板價格、每人低消一份無需服務費,滿500元有外送。
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民宅直營鮮乳站,已營業7-8年,按門鈴選購小農鮮乳、高牧鮮乳、牧場達人、豆漿、養樂多等,價格比大賣場便宜,建議8點後上門較合適。文中另提示「直接導航高雄市三民區鐵道街618號比較快」,與正式地址略有出入。
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文山特區日式居酒屋、串燒專賣店,前身為經營近十年的八戶森居酒屋改名而來。使用高雄與日本海鮮,每日有隱藏版限定鮮味料理,推薦秋姑生魚片、丁骨牛排(限量)、炙燒鮭魚握、干燒飯、日式炸雞、烤茄子蝦漿等,適合聚餐、下班小酌、宵夜。
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作者推薦這家鼎中街時尚寵物友善鍋物專賣店,每天新鮮熬煮大骨湯頭3~4小時,招牌皇家伯爵鮮奶茶鍋、四川老醰酸菜鍋、四川風味麻辣鍋皆獨門調配,肉品現點現切,飲料免費暢飲,認為百元鍋物CP值高、吃完會持續回流。
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高雄捷運紅橘兩線交會站,世界知名藝術大師Narcissus Quagliata擔綱創作的光之穹頂,花費四年打造完成,堪稱全台最美的玻璃藝術,作者建議大家放慢腳步好好欣賞美麗燈光,周邊還有六合夜市小吃、傳承三代的春捲。
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原高雄市眷村文化館完善規劃於明德新村眷村老房舍內,園區分眷村時代館、眷村俱樂部、眷村共生基地等,可體驗懷舊電話聽眷村故事、認識海軍眷村文化與酸菜白肉鍋等眷村菜色,門票35元,作者很推薦參訪,帶你穿梭懷舊眷村的歷史演變。
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隱身中都社區的IG熱點咖啡廳,兼營家具與藝術品展售,歐風叢林裝置風格、大量植物花藝佈置,作者推薦手工香蕉磅蛋糕與加肉桂的卡布奇諾,適合下午茶約會、拍照打卡。
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位置低調、需彎進巷子才找得到的文青風烘焙店,招牌設計感十足、灰色建築外觀很有日系風格。麵包每天新鮮出爐、不定時推出隱藏限量新品,生吐司使用日本麵粉、法國AOP奶油、星野魯邦種酵母,口感濕潤軟綿;鹽可頌外皮酥脆奶油香迷人;羅宋麵包扎實刷嘴。作者吃完非常滿意,表示會再訪。
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南投起家的古早味創意芋頭餅專賣店,堅持手工製作芋泥內餡、使用大甲芋頭、不添加防腐劑,招牌流沙芋頭餅熱呼呼切開會爆出金沙內餡,另有黑金乳酪球、芋泥流沙球等創意炸物,作者盛讚多層次口感、酥脆咬下爆漿,身邊朋友大推必吃。
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巷弄百元小火鍋專賣店,招牌澎派套餐、蝦爆鍋、椒麻水煮魚鍋、起司牛奶鍋,食材用料堅持不馬虎,白飯、飲料、冰淇淋吃到飽且免服務費,作者認為物超所值、大推套餐。
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大豐路學區宵夜/晚餐推薦,古早味蛋餅、鍋燒麵、炒麵、豆花冰品一次滿足,用餐環境明亮舒適,深受附近學生喜愛,作者推薦獨家燒肉古早味蛋餅、南洋叻沙牛肉鍋、桑椹Q凍剉冰等品項。
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三民市場周邊人氣手搖飲,招牌濃厚奶蓋與紅茶牛奶只要銅板價50元,季節限定大甲芋頭牛奶、奶蓋芒果果粒、奶蓋草莓果粒等新品皆廣受好評;作者形容食材用料真誠,持續回訪、推薦給家人朋友。
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老房改建的複合式經營空間,集結咖啡廳、韓系服飾、髮廊、美睫美體及3樓活動空間租借六大品牌,文青清新風格好拍。作者推薦牛肉麵湯頭清甜爽口、牛肉軟嫩,鮭魚明太子義大利麵奶油香濃郁不膩,巴斯克乳酪蛋糕扎實濃郁,整體CP值與環境都給予好評。營業時間11:00~20:00。
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作者在此門市購買全聯與日本阪急麵包聯名推出的「全聯阪急麵包」系列,回烤後彷彿現烤,推薦金黃香蔥麵包、帕馬森起司麵包、芋頭丹麥、明太子麵包、手撕麵包等,價格親民(25-30元),評價80分以上的美味度。
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傳承二代、超過數十年的高雄必吃炒飯老店,堅持使用臺南16號米與自家煸製豬油,曾獲第二屆臺灣炒飯王<經典美味組>南區地方特色炒飯,炒飯口味多達50種、創意與古早味兼具,作者與家人常回訪。原自強店已歇業,僅大連總店仍營業。
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覺民路上的早餐店,同時是手工包子饅頭工廠,全天候(04:00~22:00)現場持續製作出爐,口味多達十餘種(白饅頭、黑糖包、菜包、肉包、堅果包等),作者稱讚純手工製作、菜包和黑糖包尤其好吃。
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在地超過20年的老夫妻蚵嗲、炸物攤車,午後14:00~18:00營業、賣完就收。作者大推必點古早味炸年糕(一條10元),蚵嗲則偏油但風味十足,是懷舊路邊攤小吃愛好者的下午茶推薦。
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高雄剉冰界阿公級老字號的秘製布丁專售新據點,剉冰細綿如雪花冰口感,每天20多種配料,招牌黑糖粿、蜜芋頭、湯圓、秘製布丁都好吃,芋頭牛奶剉冰是作者激推必點。銅板價一碗45元任選5種配料。電話0986 812 381,營業時間13:00~24:00。
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十全國小西側門旁營業30年的老字號蔥油餅,早上賣早餐、下午15:00起由老闆親自現做蔥油餅,麵糰厚實不刻意壓薄,Q彈有嚼勁。不加蛋$25、加蛋加菜$35,常常提前完售,是學區師生共同回憶的下午茶點心。
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從前金搬到鼎山家樂福旁、經營超過10年的日式家庭料理老店,主廚握壽司手感深厚,作者推薦極上刺身丼飯、生魚片、焗烤日式炸豬排,稱讚新鮮平價、高CP值,是路過容易錯過的優質好店。營業時間11:30
14:00、17:3021:00,週一公休。
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作者稱這是高雄最知名的燒肉店之一,肉品採冷藏濕式熟成、有貼心桌邊燒烤與剝蝦服務,「顧問之宴」套餐內含波士頓龍蝦、9+級澳洲和牛、生食級干貝等高級食材無限放題,整體評價非常正面、大推肉食控必訪。營業時間11:30
14:30、17:3023:30。
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高雄獨創將炸雞與咖啡合併販售的專賣店,以暴龍公仔造型吸睛。招牌鹹酥雞、多汁嫩雞腿、薄皮嫩雞翅使用自家秘製調味,搭配經典黑咖啡、西西里檸檬、暴龍阿華田等飲品,作者認為炸物薄脆多汁、可電話預訂快速取餐,是下午茶新選擇。
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漢口街綠豆王的2.0升級分店,提供另一個消費地點選擇(文中僅列出地址與電話,未有獨立評價內容)。
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作者大推三民區人氣麵包蛋糕店,推出四款母親節限定蛋糕(粉紅黎明之馨、璀璨紅絲絨、濃情珍馨、濃芋伊斯尼),使用日本進口中澤鮮奶油、減糖減脂不甜膩,也推薦莓果布里歐、芒果烏龍歐式麵包、韓國手撕蒜蒜包、巧克髒髒包等品項,強調高成本食材、口感軟嫩。
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創業22年的馬祖小點連鎖品牌,遼寧店由香港籍老闆娘經營,販售馬蔥餅、雙胞胎、芝麻球、酸菜/紅豆/乳酪馬味包等炸物點心,作者認為雙胞胎酥脆好吃、整體鹹甜口味都有,可電話預約大量訂購,週六日公休。
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文末提及的另一分店,屏東自由店,營業時間15:30~23:00,文中未針對此分店另作詳細介紹。
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鄰近文藻學院後門的學區美式炸雞、漢堡專賣店,高雄目前僅此一間,招牌需前一天預約的繽紛炸全雞附六款秘製醬汁,脆皮/薄皮炸雞、招牌漢堡、密西西比貓王漢堡、洛杉磯辣醬雞腿堡都受推薦,作者評為相見恨晚必朝聖美食。
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韓國連鎖炸雞品牌起家雞在高雄的外帶分店,招牌頂級洋釀、哇樂黑醬雞翅醬汁濃厚入味,作者激推酥脆多汁、獨門醬汁很唰嘴,也有韓式炸年糕、韓式手作飯糰可搭配,消費滿599元可外送。
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珍好佳中式便當開業超過30年的鳳山總店,鄰近文山特區、澄清路一帶,文中僅提及地址作為品牌起源說明,實際介紹與試吃內容以三民區義華店為主。
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鳳山在地老字號珍好佳中式便當的二代店,環境乾淨俐落、快速點餐取餐,菜色多樣可自選、配菜給得大方不油膩。作者大推炸大雞腿便當,形容雞腿咬下軟嫩、視覺與口感都給滿分;糖醋豬肉、柴魚湯也都不錯,整體評價正面。
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三民市場飄香多年的傳統糕點小吃,現點現蒸、一顆只要10秒完成,有肉燥、芝麻、花生、杏仁、椰子等鹹甜口味,作者最愛肉燥口味,認為熱量不高、CP值高,是逐漸少見的古早味茶點。
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鼎山街低調的懷舊復古文青風個人台式火鍋店,最低消費120元起可免費續加飲料、白飯、冰淇淋,高達16種以上鍋物選擇,作者大推招牌秘製乾鍋美食與台式蒜頭麵,認為食材用料講究、百元鍋物CP值高,適合家庭客、學生族群聚餐。營業時間11:00~22:00。
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從市場起家、已有七年歷史的現烤古早味蛋糕店,秤重販售、每天口味不同、賣完就收,建議先電話預訂。口味有原味、黃金起司、蜂蜜蔓越莓、濃情巧克力、南瓜乳酪與蔥花肉鬆,不太油膩;本篇為合作文。